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¿Qué es la lúcuma?
La lúcuma es una fruta extremadamente nutritiva desde Perú. Los lugareños lo llaman el "oro de los incas" y lo celebran como los símbolos de la fertilidad. Al ser abundante en vitaminas, minerales y proteínas, la lúcuma le brinda poderosos beneficios, que incluyen el apoyo a la salud de la piel, los niveles de azúcar en la sangre e incluso la salud cardiovascular.Desde afuera, parece un aguacate, pero por dentro es una fruta amarilla, suave y dulce que es un cruce perfecto entre un caramelo y una batata en el mundo de las frutas. Aunque es lo suficientemente dulce como...
¿Por qué consumir chlorella y espirulina?
Durante miles de años, las plantas y microorganismos del océano y de cuerpos de agua dulce han provisto a la humanidad de comida y sustancias medicinales. Chlorella (Chlorella spp.) y espirulina (Arthrospira platensis) son dos microorganismos acuáticos que han ganado popularidad como suplementos nutricionales siendo promocionados por el gran número de nutrientes que aportan. También son conocidas por su apoyo a la salud, prevención de enfermedades como agentes detoxificantes. Ambos organismos son densos en nutrientes, tienen propiedades limpiadoras y detoxificantes, y prometen dar resultados en estudios de laboratorio por su bioactividad y ensayos clínicos por sus posibles beneficios a las...
10 beneficios para la salud de la Proteína Whey
Es una excelente fuente de proteínas de alta calidad La proteína del suero es la fracción proteica del suero, que es un líquido que se separa de la leche durante la producción de queso. Es una proteína completa y de alta calidad que contiene todos los aminoácidos esenciales. Además, es muy digerible, se absorbe desde el intestino rápidamente en comparación con otros tipos de proteínas. Estas cualidades lo convierten en una de las mejores fuentes dietéticas de proteínas disponibles. Como suplemento dietético, la proteína de suero de leche es muy popular entre los culturistas, atletas y otras personas que...
¿Qué es la dieta paleo?
Una dieta paleo es un plan dietético basado en alimentos similares a lo que se pudo haber consumido durante la era del Paleolítico, que data de aproximadamente 2,5 millones a 10,000 años atrás. Otros nombres para una dieta paleo incluyen la dieta paleolítica, la dieta de la Edad de Piedra, la dieta del cazador-recolector y la dieta del hombre de las cavernas. Una dieta paleo típicamente incluye carnes magras, pescado, frutas, verduras, nueces y semillas, alimentos que en el pasado se podían obtener cazando y recolectando. Una dieta paleo limita los alimentos que se hicieron comunes cuando la agricultura...
Dieta keto para principiantes
La dieta keto o cetogénica es aquella que induce la producción de cuerpos cetónicos, proceso denominado cetosis. Para lograrlo, resulta clave reducir al máximo la principal fuente de energía del cuerpo, es decir, los hidratos de carbono. Aunque parece sencillo puede no serlo tanto en la práctica. Los hidratos de carbono resultan la mayor fuente de energía del cuerpo, es decir, los proveedores principales de glucosa. Si reducimos los mismos el organismo comienza a quemar grasas y producir cuerpos cetónicos y esta es la razón por la cual la dieta keto resulta tan efectiva al momento de adelgazar. Entonces,...